| Thema: Pfifferlings-Balsamicozwiebel-Salat mit geröstetem Parmaschi |
Bruno
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 Forum: Salate
Verfasst am: 20.07.2009 22:31 Titel: Pfifferlings-Balsamicozwiebel-Salat mit geröstetem Parmaschi |
Zutaten für vier Personen
600 g Pfifferlinge, klein und frisch
1 TL Butter
1 Schote Chili, rot
0,5 Zitrone, unbehandelt
0,5 Zehe Knoblauch
8 Schalotten
1 EL Olivenöl
8 cl Aceto Balsamico
60 m ... |
| Thema: Gebratener Kalbstafelspitz mit Kartoffel-Spinatpüree |
Bruno
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Forum: Fleisch & Geflügel
Verfasst am: 20.07.2009 22:28 Titel: Gebratener Kalbstafelspitz mit Kartoffel-Spinatpüree |
© by JBK/Idee: Henssler
Zutaten für vier Personen
Kalbstafelspitz:
1 Kalbstafelspitz
Salz
Öl
Kartoffel-Spinatpüree:
200 g Butter
1 Zehe Knoblauch
2 Schalotten
200 g Spinat
600 g Kartoffeln
... |
| Thema: Lanz kocht |
Bruno
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Forum: Themen zum Forum
Verfasst am: 20.07.2009 22:26 Titel: Lanz kocht |
| Sehe diese Sendung immer mit grosser Begeisterung und werde Rezepte, die ich nachgekocht habe und lecker waren hier einstellen. |
| Thema: Quarkparfait mit Himbeer-Paprikakaltschale und Mandelgrissin |
Bruno
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Forum: Nachspeisen
Verfasst am: 20.07.2009 22:24 Titel: Quarkparfait mit Himbeer-Paprikakaltschale und Mandelgrissin |
© by JBK/Idee: Herrmann
Zutaten für vier Personen
Quarkparfait:
1 Zitrone
2 Eier
120 g Zucker
400 g Quark
1 Schote Vanille
Himbeer-Paprikakaltschale:
0,5 Paprika, reif und rot
30 g Zucker, b ... |
| Thema: Gemüse-Pancakes von Andreas C. Studer |
Bruno
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Forum: Vegetarische Küche
Verfasst am: 20.07.2009 22:19 Titel: Gemüse-Pancakes von Andreas C. Studer |
© by JBK/Idee: C. Studer
Zutaten für vier Personen
Pancakes:
70 g Mehl
0,5 TL Backpulver
2 Eier
0,1 l Milch
4 EL Olivenöl
3 Karotten
1 Fenchel, klein
6 Spargelstangen, grün
Salz
Zucker
Cr ... |
| Thema: Erbsen-Minz-Gazpacho mit Joghurt und Jacobsmuschelcrostini |
Bruno
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Forum: Vorspeisen
Verfasst am: 20.07.2009 22:15 Titel: Erbsen-Minz-Gazpacho mit Joghurt und Jacobsmuschelcrostini |
von Johann Lafer
© by JBK/Idee: Lafer
Zutaten für vier Personen
Erbsen-Minz-Gazpacho:
1 Kg Erbsenschoten
2 – 3 Schalotten
2 Zehen Knoblauch
0,5 Bund Minze
150 g Naturjoghurt
1 Apfel, grün
50 ... |
| Thema: Bruchsteine |
Bruno
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Forum: Garten & Balkon
Verfasst am: 13.06.2008 21:13 Titel: Bruchsteine |
| Ich habe eine Terasse, die mit Bruchsteinen belegt ist. Inzwischen sind die Fugen meist zerbröselt und es wächst dort Löwenzahn. Wie kann man die Terasse reparieren oder lohnt das nicht. |
| Thema: Haustiere |
Bruno
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Forum: Haustiere
Verfasst am: 13.06.2008 21:09 Titel: Haustiere |
Einen Zoo möchte ich nicht  aber vielleicht einen Dackel |
